Blueberry Pie

Cómo preparar un Blueberry Pie en minutos y sin Jude Law:

Esta es una receta rápida y súper fácil de Blueberry Pie , o Crumble de Arándanos, a prueba de PereGiles y cosechadora de halagos varios.





Lo que hay que tener

200 gr. de harina almendras
300 gr. de azúcar de coco
200 gr. de ghee
2 cajitas de arándanos de 125gr. cada una (o 250 gr. de arándanos, pueden ser congelados)
1 tartera o molde para horno de 24 cm aprox.


"Cocinación"


1 - Mezclar en un bol el harina, la manteca y el azúcar con un movimiento envolvente y ligero de los dedos, hasta obtener una arenilla homogénea (crumble). Si es necesario, agregar de a poco harina y azúcar hasta lograr el punto deseado No hay que amasar, ni presionar demasiado los ingredientes.

2 - Poner una primera capa de arenilla en una tartera o en un molde para horno, achatando con las manos para formar la base de la torta.

3 - Agregar una capa de arándanos (no es necesario llenar todo el diámetro, con poner algunos repartidos es suficiente) y , a continuación, agregar una capa de crumble, y así sucesivamente.

4 - Una vez listo llevar a un horno a 200° (u horno medio/fuerte) y cocinar hasta que la superficie este dorada

5 - Se puede comer solo o tibio con helado de mascarpone y frutos rojos

Éxitos :)